Ingredientes (4 personas)
1 litro de caldo de ave.
100 gramos de fideo fino.
100 gramos de zanahoria rallada.
Sal.
100 gramos de fideo fino.
100 gramos de zanahoria rallada.
Sal.
Cómo se elabora:
En una cazuela vertemos el caldo de ave y colocamos al fuego hasta que hierva el caldo. Una vez que comience a hervir añadimos la zanahoria rallada y los fideos. Dejamos que se cocine el conjunto hirviendo a fuego medio durante 6 minutos. Ponemos a punto de sal y servimos caliente. Podemos aromatizar con algún tipo de hierba tipo tomillo, cilantro o perejil, cebollino, menta, etc.
