INGREDIENTES:
Mejillones
Brócoli
Ajitos
Aceite de oliva
Pimienta
Huevos
Sal
Preparacion
"Tortilla de brócoli y mejillones"... suena raro verdad? pues tengo que decir que esta muy buena y además es sencilla de hacer.
"Tortilla de brócoli y mejillones"... suena raro verdad? pues tengo que decir que esta muy buena y además es sencilla de hacer.
El otro día abrí el congelador y vi estos ingredientes y me dije...a ver lo que sale de aquí, y salió esta tortilla, rica, rica!!.
Cocemos en un cazo con agua el brócoli y los mejillones durante 10 minutitos
.Dejamos escurrir bien.
Mientras laminamos unos ajitos y los ponemos a dorar en una sartén, cuando empiecen a tomar color añadimos el brócoli y los mejillones, salteamos un par de minutos (con un tenedor pisamos el brócoli para que se desmenuce un poco).
Batimos unos huevos, salpimentamos y lo echamos a la sartén, dejamos cuajar y...listo!!
