Migas de bacalao a mi manera

Ingredientes:
migas de bacalao desaladas
pimiento rojo
pimiento verde
cebolla
tomate troceado pelado
aceite
sal
caldo de pescado
un huevo por persona
gambitas peladas
mejillones congelados
 

Elaboración:
En una sarten echar un pelin de aceite y sofreir la cebolla cortada a daditos pequeños, luego el pimiento troceado...el tomate...todo cortadito a trozos pequeños...echar las migas, las gambitas y los mejillones..remover...y porteriosmente el caldo...
Dejar hervir en fuego lento hasta que veamos que queda poco caldo...

Luego echar un huevo encima por cada persona y tapar con una tapa para que cuaje el huevo. 
Servir. 
Buenisimo!!y si podeis conseguir que la yema no cuaje mucho mejor!