Ingredientes:
2 patatas cocidas grandes
3 huevos duros
2 tomates grandes
2 pepinos
1 cebolla
1 pimiento rojo
2 latas de atún
Sal, aceite de oliva virgen y vinagre.
Preparación:
Picar a cuadritos los tomates, los pepinos, el pimiento y la cebolla y los ponemos en una fuente amplia.
Pelar los huevos y las patatas; trocear y mezclar con los ingredientes anteriores.
Añadir atún. Aliñar al gusto y remover.
Se sirve fría.
También se pueden añadir aceitunas sin hueso verdes o negras.
