El final
del verano y la llegada del otoño,
coinciden
con la época de uno de los postres por excelencia.
Ingredientes
Dos o tres
higos por persona
Lonchas finas de jamón serrano
Queso de cabra
Almendras
Lonchas finas de jamón serrano
Queso de cabra
Almendras
Modo de
hacerlo.
Lavar los
higos con cuidado y dejar que se sequen
abrirlos un poco con un cuchillo afilado y con cuidado
y que no se partan en dos.
abrirlos un poco con un cuchillo afilado y con cuidado
y que no se partan en dos.
Rellenar con
un poco de queso de cabra desmigado y una almendra
Partir las
lonchas de jamón en sentido longitudinal.
envolver cada higo con media loncha de jamon,
y colocarlos en una fuente redonda.
envolver cada higo con media loncha de jamon,
y colocarlos en una fuente redonda.
y para
finalizar,
