Hoy he preparado un lomito a la naranja,
la salsita está deliciosa, este plato lo podemos tener preparado con antelación
y luego sólo con calentarlo lo tendríamos listo.
Es muy facilito y rápido así que aquí os
dejo la receta, espero que os guste.
Ingredientes;
1 Lomo entero
Aceite de oliva
3 Cebollas
5 Naranjas
Preparación;
Poner en una cazuela honda y grande un chorrito de aceite de oliva, cuando este caliente freír el lomo, por las 2 caras y apartar.
En el mismo aceite freír las cebollas picaditas, mientras exprimir las naranjas, cuando la cebolla este lista, triturar junto con el zumo exprimido, hasta conseguir una salsita fina.
Cortar el lomo en filetes finos, incorporar a la salsa y dejar hervir unos minutos a fuego suave.
Servir caliente, acompañado de un buen trozo de pan.
