14 de noviembre de 2012

Garbanzos refritos con chorizo



Ingredientes
Garbanzos cocidos,
Chorizo,
1 diente de ajo,
1 pimiento verde,
Aceite de oliva,
Sal.

Preparacion
Si te han sobrado garbanzos del día anterior o cuentas con poco tiempo y en tu despensa tienes un bote de garbanzos ya cocidos, atento a esta receta.
Escurrimos bien los garbanzos.
Calentamos aceite en una sartén y sofreímos los ajos picados y el pimiento partido en trozos pequeños.
Añadimos los garbanzos. Salamos al gusto y dejamos a fuego medio hasta que se hagan bien.
Cortamos el chorizo en rodajitas y se lo añadimos.
 Mientras se va haciendo, el chorizo soltará grasa que dará aún más sabor a esta receta. Pasados unos minutos el plato está listo.
Decora con alguna hierba aromática. 
Puedes añadirle todas las verduras que quieras.