Ingredientes
- 1 kilo de bacalao fresco en lomos.
- Aceite de oliva y sal.
- 2 cebolletas.
- 1 puerro.
- 2 zanahorias.
- 2 diente de ajo.
- 1 calabacín.
- Aceite de oliva y sal
Preparacion
Limpiamos el bacalao y salamos.
Cocinamos en una sartén antiadherente vuelta y vuelta.
Para terminar de cocinar lo introducimos en el horno a 180ºC durante diez minutos.
Servimos los lomos acompañados de sus jugos y con las verduras salteadas en una sartén con aceite caliente o también pueden ser horneadas.
