Ingredientes:
1 Kg. Atún fresco
2 cebollas grandes
2 dientes de ajo
Orégano fresco
Sal
1 hoja de laurel
½ vaso de vino blanco
½ vaso de aceite de oliva
2 cucharadas de café de pimentón dulce molido
1 vaso de agua
Preparación:
Se trocea el atún,
2 cebollas grandes
2 dientes de ajo
Orégano fresco
Sal
1 hoja de laurel
½ vaso de vino blanco
½ vaso de aceite de oliva
2 cucharadas de café de pimentón dulce molido
1 vaso de agua
Preparación:
Se trocea el atún,
Se pican las cebollas y los ajos y se penen en una
cazuela con el aceite, cuando la cebolla ya está casi pochada, se añade
el atún y se revuelve bien.
A continuación se incorporan todos los demás
ingredientes y de deja cocer tapado unos 15 minutos, removiendo con
cuidado de no romper el atún y rectificando de sal
