Ingredientes
200 gr. de tallarines
250 gr. gambas
250 gr. almejas
2 dientes de ajo
un ramillete de perejil
aceite
Modo de elaboración
Hervir los tallarines, escurrir y reservar.
Pelar las gambas y reservar.
Picar el ajo y el perejil, reservar
En una sarten poner un poco de aceite, añadir las almejas con una parte del ajo y perejil . Tapar y esperar a que se abran. Añadir las gambas peladas y el resto del ajo y el perejil.
Cuando las gambas estén casi en su punto, añadir los tallarines y mezclar bien.
Apartar y servir.
Nota. Tambien se pueden hacer con pasta fresca con lo cual se ahora en tiempo y puede que incluso tomen mas sabor que los tallarines que hay que hervir.
