Ingredientes
Fideos huecos
calabacín
tocino magro ahumado
cebolla,
ajos,
tomate,
perejil
aceite,
sal,
pimienta
queso rallado
Preparación:
Ponemos a cocer los fideos, con agua un poquito de sal y un chorrito de aceite o mantequilla.
Mientras cortamos la cebolla y los ajos pequeñitos, sofreímos, cortamos el tocino, a tiritas lo agregamos al sofrito, hacemos lo mismo con el calabacín, lo cortamos pequeñito y lo agregamos también.
Rallamos un poco de tomate ( o lo echamos ya frito) agregamos un poquito de perejil picado, salpimentamos.
Ya tendremos los fideos escurrido y juntamos ambas cosas, al servir el plato, rociaremos queso rallado
