Ingredientes:
- 1 aguacate.
- 1 tomate pelado y sin semillas.
- 1 cogollo de lechuga
- 1/2 cebolla picada.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- 5 o 6 tiras de salmón ahumado.
- Sal, aceite de oliva
Preparación:
Pique muy menuda el cogollo de lechuga, el tomate y la cebolla, póngalo en
un vol y corte el aguacate en laminas de medio centímetro de grosor y colóquelo
alrededor de la lechuga, en la parte superior decore la ensalda con la stiras
del salmon ahumado.
Podrá aliñarla con la salsa que mas le guste, asi como mahonesa, salsa rosa
o una vinagreta de aceite de oliva virgen.
